El libro del té

Experimenta con los mejores tés del mundo

Descubre el arte de hacer la infusión perfecta y aprende a degustar el té en tu hogar como un profesional. Conoce la cultura del té, sus orígenes y ceremonias.

Comprende cómo la planta del té, el terroir, las regiones productoras, las cosechas y las distintas mezclas tienen un impacto directo en el sabor y en la calidad de tu té.

Con una sección sobre tisanas de hierbas y sus beneficios medicinales, y más de cien recetas de bebidas calientes y frías con el té como ingrediente fundamental, El libro del té te llevará a descubrir todo un nuevo mundo de experiencias.

Traductor
Colección
Cocina Práctica
Materia
Cocina, Cocina práctica
Idioma
  • Castellano
EAN
9788496669956
ISBN
978-84-96669-95-6
Fecha publicación
04-04-2016
Páginas
224
Ancho
19,5 cm
Alto
22 cm
Periodo
Actualidad
Cartoné
28,00 €
SIN IVA 28,00 €
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Sobre Linda Gaylard

  • Linda Gaylard
    Linda Gaylard es sumiller de té, titulada por The Association of Tea de Canadá y graduada del programa Sumiller de Té del centro de artes culinarias del George Brown College de Toronto. En 2009, abandonó una brillante carrera de diseñadora de moda para lanzar la página web The Te... Ver más sobre el autor

Contenidos

Introducción

¿Qué es el té?

La infusión perfecta

Tés del mundo

Tisanas

Recetas

La cultura del té

Glosario

Índice de nombres

Agradecimientos

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