Prevenir y combatir la obesidad en el niño con el método Montignac

En los últimos cuarenta años, la proporción de niños obesos se ha multiplicado por cinco en los países occidentales. En los Estados Unidos, se duplica cada cinco años. Estos datos demuestran hasta qué punto el seguimiento de las recomendaciones oficiales se ha saldado con estrepitosos fracasos. En primer lugar, se apuntó a la herencia como principal culpable. También se denunció un consumo calórico excesivo. Sin embargo, todas las encuestas demuestran que los aportes energéticos no han dejado de bajar, hasta el punto de llegar a estar hoy día por debajo de los mínimos aconsejables. Y de un argumento a otro, los especialistas apelan ahora al sedentarismo y al tiempo pasado ante el televisor o el ordenador, cuando la diferencia energética es, sin embargo, insignificante… Michel Montignac explica en este libro por qué se han equivocado los nutricionistas. Demuestra que la predisposición a la obesidad se conforma durante el embarazo, para pasar luego a desentrañar las verdaderas raíces del problema a través de una sucesión de malas decisiones alimentarias. Y al exponer científicamente su tesis, designa la primera causa de la obesidad infantil: el carácter perverso de la alimentación industrial. Después de haber leído este libro, los padres podrán por fin comprender la importancia capital de las decisiones alimentarias que tomen para con sus hijos. Y si éstos ya padecen sobrepeso, recuperarán la esperanza al descubrir que la obesidad es reversible, cualquiera que sea la edad o el sexo del niño. Basta con elegir adecuadamente.
Traductor
Colección
Salud
Materia
Medicina
Idioma
  • Castellano
EAN
9788496669017
ISBN
978-84-96669-01-7
Fecha publicación
01-01-2008
Páginas
320
Ancho
17,5 cm
Alto
22 cm
Rústica
13,00 €
SIN IVA 12,50 €
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Sobre Michel Montignac

  • Michel Montignac
    Michel Montignac, gurú francés de renombre mundial en lo tocante a la pérdida de peso, es el padre fundador de la dieta del IG. Su revolucionario trabajo (que ha sido, desde entonces, corroborado por numerosos estudios) especifica que no es la restricción de las calorías, sino la... Ver más sobre el autor

Contenidos

Prefacio

Introducción

1. ¿Qué es un niño obeso?

2. El peso de la obesidad

3. Los riesgos del niño obeso

4. ¿Por qué son obesos nuestros hijos?

5. Las verdaderas raíces del problema

6. La especificidad nutricional de los alimentos

7. La revolución nutricional

8. El hiperinsulinismo, causa primordial de la obesidad

9. Comer adecuadamente antes de planear un bebé

10. La alimentación de la mujer embarazada

11. Elegir entre leche materna o leche artificial

12. La segunda edad y la diversificación alimentaria

13. La alimentación del niño (de los 2 años a la pubertad)

14. ¿Es apropiada la alimentación industrial para los niños?

15. La alimentación de los adolescentes, un balance desastroso

16. Prevenir el aumento de peso y hacer que adelgace el adolescente

Anexo I. Los fundamentos del método Montignac probados científicamente por un estudio canadiense de gran calado

Anexo II. Las necesidades de calcio y su metabolismo en el organismo humano

Anexo III. Los peligros del tabaquismo en la mujer embarazada

Bibliografía

Índice analítico

Información complementaria

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